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DORADE CORIPHENE OU MAHI MAHI (Coryphaena hippurus) |
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Description |
Empaquetage |
Tailles (lb/unité) |
Filets avec peau, empaquetage individuel, Coupe J, sans ventre |
Empaquetage dans des caisses Master |
1-3, 3-5, 5-7, 7-up |
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Description |
Empaquetage |
Tailles (lb/unité) |
Filets sans peau, empaquetage individuel, Coupe J, sans ventre |
Empaquetage dans des caisses Master |
1- 3, 3-5, 5-7, 7-up |
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Description |
Empaquetage |
Tailles (g/unité) |
Mahi en portions, congelé IQF, sans peau |
Empaquetage dans des sacs en polyéthylène et dans des caisses Master |
130-160, 160-200, 200-240, 240-up |
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Description |
Empaquetage |
Tailles (lb/inité) |
H/G congelé IQF, empaquetage individuel, sans queue |
Empaquetage dans des caisses Master |
6-8, 8-10, 10-12, 12-up |
SAUREL (Trachurus murphy) |
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Description |
Empaquetage |
Tailles |
Entier, HGT, congelé en blocs de 10 kg |
Empaquetage dans des caisses Master de 20 kg |
300/500, 500/up |
MAQUEREAU (Scomber japonicus) |
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Description |
Empaquetage |
Tailles |
Entier, HGT, congelé en blocs de 10 kg |
Empaquetage dans des caisses Master de 20 kg |
300/500, 500/up |
ESPADON (Xiphias gladius) |
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Description |
Empaquetage |
Tailles (Kg) |
Filets, congelé IQF |
Empaquetage dans des caisses Master |
2/4 |
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Description |
Empaquetage |
Tailles |
Filets, traités avec CO |
Empaquetage dans des caisses Master |
2/4, 4/up |
CALAMAR GÉANT CONGELÉ (Dosidicus gigas) |
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Description |
Empaquetage |
Tailles (g) |
Tubes de Calamar Géant, blocs, congelés complets propres, interfeuillé |
Empaquetage dans des sacs de 20 kg, dans des blocs de 10 kg |
100-200, 200-400, 400-600, 600-800,
800-1000 |
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Description |
Empaquetage |
Tailles (Kg) |
Filets de Calamar Géant, blocs, congelés complets propres |
Empaquetage dans des sacs de 20 kg, dans des blocs de 10 kg |
1-2, 2-4,
4-up |
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